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      牛丫山传奇

      关键词牛丫山 我要发布新的信息

      牛丫山传奇

      王隆文


      主题词牛丫山  传奇


      摘要


      牛丫山蕴藏着斑斑神奇诸山汇聚三江流源龙洞涌泉高最大千年古树传神奇茶中之茶曾过去茶之圣品赛都匀村长殚精创茶业政府扶持前景新山高水长多神异边鄙地峡?#22995;?#22855;

      麻江县境地成三级阶地由东向西逐级台高?#29992;?#24067;依族乡是麻江县?#36710;?#26368;高阶地在乡境最高台地大开田村境有一条南北朝向的山脉叫牛丫山因为风雪凌大树木弯似牛丫而得名牛丫山蕴藏着斑斑神奇


       


      山奇水异


      牛丫山不算最高山?#35789;?#40635;江县境最高峰龙?#36153;?/FONT>[]向北?#30001;?#30340;一条臂膀这条臂膀总揽着都匀贵定麻江交界东来西来南来北至的几路峰峦有如五指聚掌山峰汇聚槽峡相随岩下槽峡白河槽峡小地方槽峡水头槽峡相来环聚槽峡环聚一冲一泉开田冲顶有老虎冲泉上寨泉水头冲头有苦李坪泉锅底冲泉小地方冲口有老虎坡泉白河冲谷有牛丫山泉雷打垭泉四冲泉流一槽一溪一路成河以至入江不想竟是清水江重安江乌江之源四五十里开外群山聚向一岭?#35805;?#21315;里江河三江源自一山真乃山之神峻水之异奇


      麻江是山乡泽国山有多高水有多高在大开田村?#36710;?#39640;山上汩泉涌溪随处可见大坳?#24405;?#23725;溪流盘转水落洞竹山汩泉溢流滢滢诸泉唯牛丫山龙洞涌泉特奇牛丫山如似泉桶四方溢漏初为汩泉渐为淙流再为涌溪至为江河其中有不循规者出水?#35789;?#28044;溪白河之源就是特例麻江县志载白河?#32622;?#32705;牛白河主要源头出自?#29992;?#20065;大开田村牛丫山山腰的溶洞涌泉牛丫山溶洞涌泉当地称为龙洞龙洞形?#32856;?#34758;张口高约3宽过5洞内阴潭二十多米长六七米宽两米来深洞水似声无声地涌流出来透出寒气站在洞口不知道咫尺的炎热踩在水中不足半分钟即要拔脚而起龙洞出口即临30多数米深的河道早年村民将洞水引?#26009;?#27700;河建电站不用坚实构筑只将石块土饼砌作沟帮就能发电20世纪70年代为将谷硐五里班万亩旱?#28044;?#25104;农田谷硐区委倾全区之力修筑牛丫山水渠渠长20公里因为芦茅坪涵洞无法贯通以至?#30331;?#25104;为遗迹2005年湖南客商易老板争得龙洞涌泉的开发权从洞口修筑两千多米宽深80公分的引渠至猴?#21451;b?#26410;截他流竟能修建落差138安装?#25945;?/FONT>100千瓦机组的发电站2010年夏初全省遭遇50年不遇大旱洞水只是少了一半龙洞涌泉海拔1300常年流量0.2立方米/秒仅次于麻江县首渠之称的又诗鱼洞河水渠全县最高之最大涌泉


       


      古树传神


      在牛丫山山腰的牛丫山寨约过两百米的?#25151;?#19978;耸立着一棵高30多米两人不能合抱的杉树笔者在上个世纪60年中期就听到了关于这棵树的故事现在还流传不鲜[]事说这棵杉树当时是屈指可数的大树因为长在路边成为风景树有人想要但无人敢卖然而觊觎者在一天晚上将大树的下部锯去了一块寿木盖子使得大树只剩下半边胸径支撑着这?#20013;?#24452;受到了人们的谴责但时过若干年后树子被锯去的半边居然慢慢长满最后不知不觉愈合如初如今尚能看到锯口愈合的痕迹这棵树的长满愈合人们认为是神树以至留存至今


      在牛丫山麓的大坪路边有一株川黔紫薇古树1990年省林业厅和麻江县林业局来人测量胸径118厘米树高38当地村民估计树龄要在千年以上紫薇古树?#34892;?#29305;异一年春秋两次发芽每年七?#23782;训?#19968;层树皮因此人称马留光马留光三五年开花一次某年紫红某年淡黄某年树尖挂有一顶红冠当地人以为是好事者作乐未及领会后来京城派人考核寻至村里问询有否马姓之人满寨人都?#24471;?#26377;差官无奈走出寨子回头看见顶子挂在树顶复而?#25163;热?#27809;?#26032;?#22995;之人为?#20301;?#23478;顶子挂在树梢人们这才恍然大悟原?#35789;?#39532;留光所为?#28304;?#20197;后当地敬如神灵常有香烛供奉1959年茶中有学生不信邪教挥斧砍伐刚至三下便见斧口流血随即停止近代有顽童放火焚烧树脚干腐部分形成树洞但过了若干年又见长满种种奇象铸成了人们的神奇传说近年有人下乡转悠搜寻古树买卖愿出高价购买马留光均遭村民拒绝有人活动村长唐宗安除了买树高价外再给村长补贴同样也被拒绝村长说钱用了还要再用古树砍了我们地方就失去了千年的典?#30465;?/FONT>


      在大坪村口有一处山石?#22238;?#30340;地方叫石门边这石门边还没有公路时是都匀?#36742;上?/FONT>[]贵阳的商旅要道过往旅客须要在此小憩寨人摆上茶水果食便能卖钱石门边古树成林好有一番景?#38534;?#21491;边石岩一株桶?#20540;?#26690;树弯腰驼臂枝迤叶茂一副国画风骨道路左边几墩石峰连延?#22238;?#20116;株古树矗立石上人称五子登科五子登?#32856;?#26174;其能有的根如龙头盘于石?#24120;?#26377;的直出石墩彰显树的功力一株几人合抱的枸?#26223;?#35065;前沿石峰挺拔雄踞成为石峰一?#20540;?#39046;主据传这株枸木曾经为一块地基的主人打赢了官司所以伟岸临风原来寨中有两户人家为一块屋基打官司两户各说各有理县官?#23721;?#26029;定遂叫各家在石包上各种一棵枸木谁?#20540;?#26641;能生存下来屋基就归谁所有如果都能共生便平均分配数年之后某家栽在石头上的枸木枝繁叶茂而对?#34903;?#26641;却枝凋叶零户主恐有树败人败之虞遂将植树移到寨脚地块致而县官宣布栽在石头上的枸木户胜诉屋基归其所有因此石峰枸木鳌头高?#36857;?#39118;光无限而移植寨脚枸树也争主人之气蓬勃枝展冠盖郁荫与石峰枸木欣荣相对构成一寨特景因而佳话流传


       


      茶中圣品


      可能是山的奇特水的特奇造就了树的神奇也可能是诸般神奇蕴育了牛丫山茶叶的芳芬


      1958年秋麻江县开办谷硐茶叶中学将就翁牛铁厂下马留下的木房茶叶中学办在翁牛学校由戴?#29992;鳌?#29579;朝钧两位老师负责招收40名学生实行半耕半读上文化课技术课劳动课劳动课一方面培植茶叶一方面通过劳动解决学生生活所以学校还要?#32844;?#35895;蔬菜采药材翁牛只有5亩茶叶和一些菜地牛丫山森?#32622;?#23494;茶树遍野生产队决定拨给茶叶中学70多亩茶地另外山里的药材任随中学摘采所以茶叶中学后来搬到牛丫山校址建在老屋基前的坡地上茶叶中学师生在校址周围精心培育了50多亩茶树?#25991;?/FONT>4月茶中采摘加工了100多斤红毛尖向州县报喜优良的茶质受?#34903;n?#21439;领导的表扬7月学校向谷硐供销社交售了2000多的老茶叶并药材解决了学校的教学费用8月州教育局长孙洪涛到牛丫山茶叶中学视察肯定和赞扬了茶叶中学的办学成果深秋学校收包谷5000多斤师生的粮食有了保障1960年初茶叶中学因为分流合并而停办由于茶叶中学的入驻牛丫山优?#21490;?#23500;的茶叶资源凸显出来成为一代人们的记忆


      不想牛丫山茶中的历史经过半个世纪后却引戌了一个人的思?#40140;?#36825;个人就是现任大开田村村长唐宗安唐宗安1954年生现年57岁小学文化1999年任村支书2004年卸任2007年又被选任村长经过多年思?#36857;?#21776;村长看准了大开田村农业经济的发展方向就是茶叶产业因为?#30431;迹?#21776;村长咏出了一?#36164;?#21477;曰


      开田坐在云中间毛风细雨几千年


      从来?#33267;?#21507;不饱调整产业种茶叶


      政府部门来资助粮肥茶种不要钱


      谁能抓住这机遇优惠政策有八年


      长种茶叶短种菜开田致?#25381;?#21521;前


      1999年唐宗安任村支书后将茶叶思路付诸实施


      200253麻江县委书记马仁华带领县委县人大县政府县政协领导到老蛇冲考察旅游资源接到通知后唐村长于428组织牛丫山村民采摘加工了几斤茶叶作为村接待县考察活动用茶与会人员喝了大桶茶后连声?#22378;֙?#39532;书记问哪里的茶这样香从来没有喝过这样的好茶村长答道这是牛丫山的野山茶叫茶中茶为什么叫茶中茶村长回答茶中茶的含义一是茶叶中学当年在这里开办此茶就是茶叶中学所在地的茶二是每年四月周围二十多里地的乡邻成?#33322;?#38431;来这里采茶都说牛丫山茶是周围茶叶中的优质茶接?#29275;?#21776;村长请示道马书记我们想发展茶叶产业马书记拍?#30424;?#26449;长的肩膀说好就这么干于是唐村长不几天就向县委提交了关于开发大开田茶业产业申请书马仁华书记立即签批请农业局拟办的意见茶叶产业立项很快批准下来县政府对种茶户给予优惠扶持每种一亩茶叶无偿供应茶种150斤一次性?#36879;?#32933;料100斤连续8年每年补助300斤稻谷算起来每种一亩茶叶政府要扶持2800元物资?#28304;ˣ?#29275;丫山茶叶的开发一路顺风


      年底县农办将15万斤茶种运送到村组光茶种就是30多万元


      2003年唐支书自已种植了38亩茶叶在其带领下2004年全村67户种植茶叶970亩连同相邻的水头村泥河组达到1000亩由于对茶叶产业的执?#29275;?#21776;宗安多?#38382;ܵ街n?#21439;人民政府的表彰


      2009年初贵州省农村信用社凯里办事处?#36879;?#24320;田村茶?#37117;?#24037;设备一套价值25000元唐村长自已贷款1万元到江口县请?#21019;?#27901;情师傅培训一周当年茶?#37117;?#24037;设备安在村委会每斤茶青收价20元加工出来的茶叶一等每斤300元二等每斤80元还供不应求1127唐村长和牛丫山组村民?#22378;?#28059;自费到省扶贫办开办的贵州省首届茶?#37117;?#24037;培训会学习会上唐村长带去的茶叶受到了与会人员的关注省茶科所王所长品尝后说牛丫山的茶叶超过都匀毛尖[]


      2010年?#33322;?#21018;过正月初十贵州非格斯科技有限公司总经理胡金宁与省茶科所王科长和吕工程师一行6人造访牛丫山考察牛丫山茶叶生长情况后省茶科所王科长说这里可能要出中国茶的奇迹这里要成为中国的有机茶基地419为了科学确认牛丫山茶叶的品?#21097;用?#20065;政府罗康海副乡长带领唐村长一行4人将牛丫山的手工毛尖和机械翠片茶两个样品送到省茶科所化验


      5月初麻江县国税局派员下乡调?#26657;?#31508;者女婿潘新建带回一小包茶叶给我品尝初我不以为然打开包裹白纸茶叶的精细使我一阵惊诧茶色青绿1.5厘米长短形似指甲不用近嗅即能感到扑鼻的茶香我问哪里的茶婿答牛丫山的我疑道牛丫山能出这样的好茶婿答不仅能出还卖到600多元一斤而且不愁销路当时我烧水泡茶品试水入杯止即见茶片青肌玉体有如仙子飘然下凡十多分钟后杯口已无叶片茶液清?#28023;?#26479;底尖?#30475;?#31435;打开杯盖杯面洁净茶香?#30041;?#27852;入心脾轻抿一口涩?#27934;?#27491;口爽生津再接二三渐觉脑清神提口?#25381;?#21619;悠长茶冲二三道水色泽如初味道浓淡均匀后来另沏虽几个小时不动茶色依然不变味道不浓不苦真乃茶之茶茶中圣品


      65县人民政府陈晓琼县长一行5人考察牛丫山决定在牛丫山拟建茶叶基地陈县长还特准无偿?#36879;?#21776;村长茶?#37117;?#24037;房用砖


      74笔者慕名游览牛丫山在唐村长门前我掏出用县城自来水泡沏的牛丫山杯茶欲与唐村长家的山泉茶?#20161;?#19968;番刚一上桌?#22270;?#25105;的杯茶?#28121;?#26126;亮但看不透杯面而牛丫山泉茶透体清明与茶杯仿如一色村长笑说我们这里的水用了30多年的烧水壶还没一点水锅粑相对品尝麻江自来水茶稍?#24515;?#21619;牛丫山泉茶涩味鲜?#40140;本?#36807;比较我领略到了牛丫山泉泡牛丫山茶的清纯境界唐村长告诉我今年的茶叶好卖一等每斤600元四两?#37034;?#35013;每合268元凡品尝过的人看到的人都奉为珍品不惜解囊购买麻江县某局一次就买了6?#26657;?#36865;到新西?#30002;?#20026;礼品


      77上午在县人民政府二楼会议室在县领导的主持下?#29992;?#20065;政府县林业局国土资源局县扶贫办等部门共同参与大开田村支书谢开林和村长唐宗?#24067;?#33590;叶合作社业务员?#22378;?#28059;代表麻江县?#29992;?#20065;高山生态绿茶农民专业合作社与贵州元大农业科技发展有限公?#32416;?#38271;江副董事长一行人进行了牛丫山茶叶的合作开发洽谈双方?#20011;?#36798;成合作意向开发规模为5000亩茶叶投资规模5000万元?#28304;?#20197;后各项工作雷厉风行七月下旬据悉有关?#20013;?#22522;本办理齐全前期开发资金?#20011;?#21040;位由而揭开了牛丫山茶叶的新篇?#38534;?/FONT>


      726贵州省茶叶研究所提供2010078079检验报告[]根据5项常规项目结果笔者查询有关资料进行分析从内在成?#20540;?#21547;量证实了人们对牛丫山茶叶品评的结论


      1水分项目国标要求7.0%两个样品均为8.1%超过控制指标1.1%此项属于商?#25151;?#21046;指标可人为控制超标水分


      2水浸出物项目国标要求36%?#34903;?#33590;叶样品分别为44.3%45.7%超过要求值8.3%和9.7%喝茶有益于健主要是水浸出物在起作水浸出物明显超过要求值体现出牛丫山茶叶浓度高的特点这个特点造就了茶叶耐经冲水而浓度依然保?#20540;?#39118;格


      3茶多酚项目资料要求2035%范围两个茶叶样品检测数据为34.8%36.6%为上限值的99.4%104.5%茶多酚是茶叶中30多种多?#27704;?#29289;?#23454;?#24635;称在茶多酚总量中儿茶素约占70%它是决定茶叶色香味的重要成茶多酚总量高儿茶素也就相应高这是牛丫山茶叶香气浓郁茶色清?#40140;?#21619;道纯美的物质基础


      4?#34987;?#37240;项目资料要求占总量的14%?#34903;?#26679;品的?#34987;?#37240;含量为3.4%3.2%在上限线下?#34987;?#37240;是组成蛋白?#23454;?#22522;本物?#21097;?#33590;叶中的?#34987;?#37240;主要有茶氨酸谷氨酸等25种以上其中茶氨酸含量?#21450;被?#37240;总量50%以上是形成茶叶香气和鲜爽度的重要成分?#35789;?#35828;?#34987;?#37240;含量高茶氨酸含量亦随之增高这是牛丫山茶叶体现突出香气和鲜爽度的保证


      5咖啡碱项目资料要求含量 25%两个样品的生物碱分别为4.6%4.2%在最高要求线下咖啡碱易溶于水对人体有多种药理功效如提神利尿促进血液循环助消化等咖啡碱的高含量?#32321;?#20102;牛丫山茶叶的提神醒目效果2010年7月30日

      []龙?#36153;b?#20026;全县最高峰海拔1862米

      []鲜音险少衰微

      []?#19978;兀?贵定县的古县?#25105;?#22336;

      []都匀毛尖 1982年在湖南长沙全国名茶评?#28982;?#19978;?#40644;?#20026;中国十大名茶香港文汇报2002年1月18日公布中国的十大名茶之一2010425央视网中国安溪铁观音都匀毛尖等传统名茶成功入选上海世博会并作为上海世博十大名茶进入世博会联合国馆

      []报告中2010078为机械翠片2010079为手工毛尖
       
       

       
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      纠错信息:( 已有 4 人发表纠错信息 )
      发表时间 (2014/11/13 15:35:42)
      有机会去参观学习学习 >>更多
      发表时间 (2013/10/14 15:23:41)
      谢谢朋友分享 >>更多
      发表时间 (2013/2/26 15:04:37)
      牛丫山茶好喝 >>更多
      发表时间 (2012/5/14 17:51:13)
      多好的品种值得宣传 >>更多
      纠错信息
      ?#34892;?#24744;的参与让大家更?#26082;?#30340;了解麻江
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